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上放点花生瓜子这样的零嘴，唉，早知道炒花生这样好卖，就不卖给粮站了。”木水是一脸的懊恼，卖给粮站是五毛钱一斤，市场上七毛钱一斤，虽说贵了点，但是大家也是你二两我二两的买。

“今年没经验，明年全部留下。”木秀也深有同感。

“那就黄豆炒五十斤，花生炒三十斤吧。”木水想了想，说道。

“爹，你就想着卖钱。。。我这炒不出来啊。”木秀上次那二十斤还炒了一天呢。

“那怎么办呢！”木水急的团团转。

“你又没收人家定金，对了，你收没有。”木秀忽然问道。

“木叔收了十块钱定金。”陈旭辉替木水回答了。

“你就坑你闺女吧！”木秀一阵无语，什么话都不再说了，赶紧炒。

陈旭辉和木水跟在木秀身后打下手，从地窖里扛出来两麻袋的黄豆和花生。

第284章 炒货

三个人围坐在一起，陈旭辉打来清水，木水和木秀则开始清洗花生，清洗就是先把花生壳上头的泥土给洗净，沥干水之后，再端进厨房。

木秀花生炒的好吃，是因为，别人用的是清沙，而她用的是盐，这小半盆子的盐就是用于炒花生的专用盐，就是普通的食用盐，不过经过反复炒已经有些变色了。

木秀以前在家中就爱做炒货，这些盐也是她以前放在空间里的。

木秀架起了家中最大的那口锅，将盐倒进了铁锅里，烧火开始将盐翻炒，将铁锅里的盐炒热，再将带壳的生花生倒入锅内，与盐一起翻炒，整个过程要不间断地翻动花生，不然味道就不好了。

由于铁锅里的花生太多了，木秀翻炒一会儿，陈旭辉接着翻炒，两个人轮流休息替换，大约翻炒了二十分钟左右，听到花生不断发出啪啪地响声，这会儿，将灶里的火熄灭，再翻动一分钟，让花生在锅里停留五分钟。

随后用漏勺将花生盛出，盛的时候摇动漏勺，将食用盐留在锅中，将花生装入簸箕中晾凉。

就这样，炒了将近两个小时，才将三十斤花生炒好，接着就是做五香黄豆。

木秀昨天就泡上了黄豆，准备做豆腐吃，今天正好就用上了。

一直忙到木小草带着李盼弟回来，木秀这边才把炒好的黄豆和花生装进罐子里，防止受潮不酥脆了。

“爹，明早早点儿起来做爆米花，味道更好。”木秀双手交迭，活动着手腕，真是把

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