第228章 变蛋(第2/2 页)
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竖起了大拇指来。
林叶则是笑着点了点头。
“不错黄雷老师，以后咱们腌制咸菜、酿酒、腌肉等等，都会用得到地窖。”
“还有就是一些东西的保存等等，都需要用到。”
林叶出来之后，张紫枫则是有些疑惑的看着他问道。
“叶子，这里还有一些鸟蛋，你怎么没有一起腌制啊？是准备炒着吃的吗？”
听到张紫枫这么问，林叶则是摇了摇头。
“并不是，这些鸟蛋，我其实是留着用来制作变蛋的！”
“啊？变蛋？那是什么东西啊叶哥。”
张紫枫有些疑惑的看着林叶问道。
她还真的是头一次听说这个名词。
“变蛋就是一种类似于松花蛋的蛋制品。”
“主要就是利用草木灰、烧碱、等制作出来的。”
“跟松花蛋不一样的是，这种变蛋使用的是鸡蛋，而并非是鸭蛋。”
“但是我个人觉得，口感是要比松花蛋更加的弹的。”
“这也是一种山河省的特产，丢大家没有吃过的可以尝尝看。”
林叶说完后，就开始带着众人制作变蛋。
他还特意的留了几个鸟蛋想就是用来制作变蛋的。
黄雷站在林叶身边，帮忙制作着，但是他此时显然已经馋的不行了。
“叶子，这变蛋多久才能制作出来并且吃上啊。”
他看着林叶有些期待的问道。
林叶则是叹息了一口气说道。
“这个东西的制作周期就比较长了，可能需要两个多月。”
“不过咱们只需要稍微等待一下，以后绝对能吃松花蛋和变蛋自由！”
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