第八章 开店计划(第2/2 页)
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杨荷花,柳禾风先是领着她找了上午买的一把葱洗干净了,一边洗还一边说道:“我看杨二婶家是把葱放到油锅里炸成了土的颜色拿出来的,然后还往里面加了酱油和糖,把这个倒在面上就做好了。”
杨荷花不愧是厨艺大师,只听着这简单描述便已经心中有数了。
只见她拿出了一把香葱,洗净晾干水分后,就将葱白与葱绿切成小段备用。然后起锅,把中午熬猪油渣练出来的猪油倒入锅中,待油变滚热,便加入葱段小火慢炸,并不断搅拌。
等到原本碧绿的葱,逐渐变为微焦淡褐色,就捞出了焦黄的葱,这时,满屋都充斥着浓郁葱香味,柳禾风忍不住吞咽口津。
然后,酱油、糖依次被加到葱油中,只片刻,葱油酱汁便成了。
此时,另一锅煮着的细面也被捞了出来,往上面浇了一勺葱油,还放了中午炸的猪油渣。
第一碗好了,柳禾风看着眼前这色泽诱人的面,闻着这浓郁的葱油香,便知这葱油小面算是成了,还未入口,三个姐姐也一起来了,杨荷花也给她们三个一人一碗。
再也忍不住的柳禾风迫不及待地夹了满满筷子入口中,葱香、油香、面香混在一处,面条爽滑筋道,猪油渣更是丰富了口味。
系统出品的食谱果然名不虚传,柳禾风内心悄悄又给系统点了一个赞。
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