第157章 冰糖葫芦(第2/2 页)
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显得异常灵巧。
她用心地处理每一个细节，确保每一串糖葫芦都达到最佳的品质。
当一盘盘色泽鲜艳、形状各异的糖葫芦呈现在眼前时，不禁让人感叹秦霁岚的精湛技艺和对美食的热爱。
将裹好糖浆的山楂放在抹了油的盘子或烤盘上，让其自然冷却。
冷却后的糖葫芦会变得脆硬，可以轻轻拿起享用。
最好使用不粘锅熬制糖浆，以防止糖浆糊底。
熬糖时火候要适中，保持小火慢熬，避免糖浆熬得过老或过嫩。
裹糖时要小心，避免糖浆沾到手上，可以准备一碗凉水备用，一旦糖浆沾到手上，立刻把手放到凉水里。
冷却过程不仅限于自然冷却，也可以放入冰箱冷藏加速冷却过程。
观众们被糖葫芦的香气和外观所吸引，他们纷纷伸出双手，渴望品尝这美味的甜点。
秦霁岚微笑着，将糖葫芦一一递到观众的手中。
随着糖葫芦的迅速售罄，秦霁岚又开始了下一道美食的制作——荷花酥。
她取出一块面团，轻轻地揉捏，然后将其擀成薄薄的圆饼。
接着，她将馅料包裹在面饼中，巧妙地折叠成荷花的形状。
最后，她将荷花酥放入烤箱中，等待着它们变得金黄酥脆。
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