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他也不强求三年的鸭子。
鸭子腥味更重，切成块状后，在锅里加入生姜、料酒一起煮，等到锅里的水变得浑浊，面上泛起白沫就可以洗干净备用了。
酸萝卜也是精髓，叶奚知泡的萝卜有一个多月，想要够酸，还要先用油煎，等到酸香味出来，拿来熬汤最好。
萝卜煎够了，再下泡姜和其他调料，最后下鸭块，所有食材的味道混合，才开始加水熬汤。
老鸭熬的时间越久越香，年轻的鸭子时间可以放短，不过也需要几个小时的小火慢炖，水加的足够，最后长时间熬出来的鸭汤才会是精华。
吃过午饭，导演来提醒了一次。
等会我们还有个采访，大家准备一下。
综艺录制已经快结束了，节目组开始准备嘉宾的后采，最后剪进正片或者花絮里，也是一贯的风格了。
后采地点是在院子的一角。
宁柠排�
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