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“行。”江祺道。
等兼职们培训的时候再带丽丽过去审核就是了,也不差这一会儿。
江祺就这么抱着丽丽进了厨房。
季雪正在备菜,江祺作为一个纯外行,只能看出来她刀功看上去似乎还不错,切肉的动作非常漂亮,看着很专业。
“基本功很扎实。”白师傅赞许地看着季雪夸赞道,“她应该有个好师傅,原来在家里饭馆帮忙的时候也没少干活,这水平比我之前工作的酒店里的不少切墩厨师都要强。”
“切墩是什么?”江祺表示这就涉及到他的知识盲区了。
“就是切配,老板你理解为切菜就行。”白师傅笑道,“大酒店厨房里的厨师都是有分工的。”
“哦哦。”
“对了老板,我刚刚想让小陈过来把关不是我故意偷懒,主要是因为我是白案师傅,这红案的活一直都不怎么接触,怕不专业。”白师傅开始给自己刚刚的偷懒行为找补。
“您从我负责的员工伙食方面就能看出来,我负责的是早餐,早餐是我们白案的活,这中餐和晚餐我都是不负责的。”白师傅说的有理有据。
江祺:……
别以为我不知道,白师傅你红案也不差,只负责早餐单纯就是想偷懒。汪杏花隐身飘的时候都听见你和你老婆打电话的内容了,员工早餐一般就是简单的包子馒头和粥,你只负责粥,偶尔负责包子,其它的都是别的白案师傅负责的。
在游乐园里的一众卷王之中,白师傅这条咸鱼显得是如此的格格不入。
“理解理解。”江祺含糊地道,“不过后天的亲子活动您得多上心。”
“您放心吧,这该我负责的肯定不会出任何问题!”白师傅表示他只摸能摸的鱼,不能摸的鱼绝对不多摸。
就在两人聊天的时候,季雪的宫保鸡丁出锅了。
刚出锅的宫保鸡丁还冒着热气,小小一盘,大块的葱段,花生米和鸡肉丁混在一起,每个小块外都裹着琥珀色的芡汁,看着相当好看。
江祺在看到这盘宫爆鸡丁的第一反应就是,放到太平镇里的酒楼不出意外的话可以卖58元一盘。
季雪主动拿了两双干净筷子,就像等待老师批改试卷的学生一样,乖乖站在菜旁边等待两人尝菜。
白师傅接过筷子,夹起一粒花生米,入口,赞许地点头。
“水平不错啊,比不少小餐馆的厨师的水平都要高,
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