第22章 变化(第1/2 页)
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“马华，胖子，刚刚我炒菜的时候，你们俩在跟前看着，这有看出什么门道来没有？”
“师傅其他的还行，就是放调料那个阶段，不知道怎么的掌握的就不好，虽然调料是您配的，那量也是很精准。
可不知道怎么的，就是最后不如您放的那个好吃。”
马华抓抓头很是疑惑的问道。
有一点马华感肯定师傅手中的调料都是一样的，连量都一样。
可为什么就因为放调料的人不一样，这菜的味道就不同呢！
“这确实是个问题，你俩瞅好了啊！”
何雨柱皱皱眉，炒菜的速度还和以前一样，手法也一模一样。
就是放调料的时候放慢了动作。
“你们看仔细了，这菜要炒到六成熟这调料要缓慢的撒进去撒匀，然后快炒，按照我这标准，快了慢了也不行，撒的要不够匀炒的不够快也不行。
其他的就
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